Auf die eigene Kalorienzufuhr zu achten, lohnt sich! Dass diese Aussage wahr ist, zeigt sich schnell durch einen fitten und gesunden Körper ohne überflüssige Pfunde auf der Waage. Wie wichtig eine kalorienbewusste und vielleicht sogar kalorienreduzierte Ernährung für unser Lebensalter ist, zeigt eine Studie des US-amerikanischen Pennington Biomedical Research Centers.
Für die Dauer von zwei Jahren setzte etwa die Hälfte der 21- bis 50-jährigen Studienteilnehmer ihre tägliche Kalorienzufuhr um 15 % herab. Interessanterweise waren nur solche Personen in die Studie aufgenommen worden, die ein normales Körpergewicht hatten. Wie wichtig eine Kalorienreduzierung für übergewichtige Menschen ist, steht bereits außer Frage.
Den Studienautoren war es in dieser Untersuchung jedoch wichtig herauszufinden, welchen Einfluss eine leichte dauerhafte Kalorienreduzierung bei bereits schlanken Menschen mit sich bringt.
Bei der Auswertung zeigte sich, dass auch Normalgewichtige davon profitieren, wenn sie einen maßvollen Umgang mit den Kalorien pflegen, da viele Erkrankungen, die typischerweise mit zunehmendem Alter auftreten, verzögert werden können oder gar nicht auftreten. Zu diesen Erkrankungen zählen beispielsweise Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, Verschleißerkrankungen der Gelenke oder Krebserkrankungen.
Zurückzuführen sei dieser positive Effekt darauf, dass durch eine Reduzierung der verzehrten Kalorien auch weniger Freie Radikale im Körper gebildet würden. Diese aggressiven Sauerstoffmoleküle entstehen, sobald im Körper die aufgenommenen Nährstoffe verstoffwechselt, also verbraucht werden.
Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass auf diese Weise weniger Schäden und Entzündungsprozesse im Organismus ausgelöst werden, weil bei einer kalorienreduzierten Kost weniger dieser aggressiven Freien Radikale freigesetzt werden. Viele Erkrankungen im zunehmendem Alter seien auf derartige unerwünschte Einflüsse der Freien Radikale zurückzuführen.
Interessanterweise verlangsamte sich bei den Studienteilnehmern im Laufe der zwei Jahre der Grundstoffwechsel. Somit kam es zusätzlich zu einer Abnahme von Freien Radikalen, die eben genau während dieser Stoffwechselprozesse entstehen.
Wer also dauerhaft überflüssige Kalorien meidet, profitiert nicht nur von einer guten körperlichen Fitness und Figur, sondern könnte auch mit einem gesünderen, längeren Leben belohnt werden.
Leanne M. Redman:
Metabolic Slowing and Reduced Oxidative Damage with Sustained Caloric Restriction Support the Rate of Living and Oxidative Damage Theories of Aging
Cell Metabolism
4/2018; 27(4): 805-815.